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Capperi di Pantelleria al Sale - Vasetto Grammi 212
Ingredienti: Capperi di Pantelleria 70% - Sale 30%
Suggerimenti: profumati, morbidi e gustosi, raccolti a mano al giusto grado di maturazione e conservati in sale marino, sono una specialità dell’isola di Pantelleria. I terreni vulcanici ed il clima caldo e secco costituiscono l’ambiente ideale per la coltivazione dei capperi.Questo prodotto naturale viene comunemente usato per esaltare moltissimi piatti, sughi e pesce.
Prodotto senza conservanti
Tradizionale Festa del Cappero in Fiore, a Salina, (Me) la prima domenica di giugno. La manifestazione si svolge nell’incantevole piazzetta di S.Onofrio a Pollara, piccolo paesino nell’isola di Salina, di fronte ad un panorama mozzafiato. Per l’occasione tanti volontari del luogo cucinano pietanze a base di capperi da offrire ai numerosi visitatori che ogni anno prendono parte alla sagra, è un’occasione particolare per gustare i buonissimi capperi di Salina, ma anche per assaporare l’atmosfera particolare di questo paradiso e per gustare anche altri prodotti tipici di Salina quali: malvasia, vino e conserve.
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