Presenti sia nelle preparazioni montane che in quelle marinare, dai salumi alla sardella, i peperoncini danno un tocco inconfondibile ai più diversi piatti. Gustosissimi anche ripieni, conservati sott’olio nei vasi, o in confettura, per accompagnare i formaggi, entrano persino nei dolci (squisita davvero è la cioccolata) e nei liquori.I peperoncini farciti al tonno, piacevolmente piccanti e dal sapore deciso, sono indicati come secondo piatto, come antipasto, come ottimo contorno, come delizioso fuori pasto.

Ingredienti:  peperoncini piccanti, olio d'oliva, tonno, melanzane, capperi, sale, aceto.

Suggerimenti: ricetta tipica calabrese. E' una prelibatezza da gustare come stuzzicante antipasto, come contorno e come secondo piatto.Ideale anche con insalate e come piatto unico.  -  (314 gr)