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Pecorino calabrese stagionato Kg 1,650 €23.90

Il pecorino calabrese, formaggio antico e rinomato, nasce in un territorio ricco di pascoli estensivi che è quella suggestiva fetta di Calabria che dalla Sila guarda al Marchesato e al mar Ionio. A pasta dura, viene prodotto esclusivamente con latte ovino, ha una stagionatura che va da 4 mesi a due anni e si distingue per il suo aroma pronunciato, per il suo sapore pieno e armonioso e per un caratteristico e naturale piccante. Una delle più antiche fonti storiche che documentano l’arte di prepararlo risale al 1759.                     

 Confezione Sottovuoto Stagionato.

Note: Il latte proviene esclusivamente da stalle calabresi. Senza conservanti.        PRODOTTO NATURALE

Ingredienti: latte ovino pastorizzato, caglio, fermenti lattici, sale. Stagionatura: 5 mesi. Conservazione: frigo + 4C (6 mesi)                            

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Martedi 10 Marzo 2011.
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