Nduja affumicata (500gr.) - Prodotti tipici calabresi

Nduja affumicata (500gr.)
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€6.80

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Tipico salame della zona di Monte Poro (VV), dal gusto particolarmente deciso e forte.

Le origini di questo prodotto si perdono nei contraddittori racconti degli anziani, ma forse furono gli spagnoli quelli che lo introdussero in Calabria; Quel che è certo è che negli anni la ‘nduja si è affermata fino a contraddistinguere una precisa zona della Calabria piena di cielo, di sole, di mare e di quel peperoncino dal profumo così intenso che la rende inimitabile altrove. È un preparato di trito finissimo di carni scelte di suino sapientemente aromatizzato con peperoncino calabrese, di prima qualità. Ha un sapore accentuato di piccante, molto caratteristico e naturale. Esalta il suo particolare gusto spalmato sulla bruschetta, sulla pizza o usata come condimento di spaghetti e primi piatti in genere. È quasi superfluo sottolineare come la nduja, grazie al gusto squisito e al piccante dovuto a tanto peperoncino, viene da alcuni considerata afrodisiaca. Si può anche essere scettici al riguardo, ma sicuramente la nduja ha benefici effetti sul sistema cardiocircolatorio.

(500 gr.)

DETTO CALABRESE

"cu si marita è cuntentu 'nu jornu,

cu ammazza u porcu è cuntentu pe' 'n'annu"!

(Chi si sposa è felice per un giorno,

chi ammazza il maiale trova soddisfazione per un intero anno !)

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Questo Prodotto e' stato aggiunto al nostro Catalogo il
Giovedi 04 Agosto 2007.

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