Il mortaio è un utensile da cucina usato per frantumare minutamente, ridurre in polvere e mescolare sostanze solide. Si tratta di un robusto recipiente, nel nostro caso di legno massiccio, dal fondo tondeggiante nel quale porre le sostanze da triturare attraverso l'azione meccanica di un pestello,  una mazzetta di legno con una estremità più larga e pesante rispetto all'impugnatura. Diametro cm 15 - Altezza cm 15

Questi utensili, tutti elaborati a mano, oggi difficilmente si trovano in commercio. Vengono prodotti a Soriano Calabro (VV) da pochissime e modeste attività dell'artigianato tipico calabrese.