Ingredienti:  Carciofi 67% - olio di girasoli - Sale - Aceto  - Gr. 314

Il carciofo è un alimento tonico e digestivo che contiene molto ferro. L'azione più conosciuta è quella protettrice del fegato. Le sue proprietà medicinali sono note da tempo antichissimo.

Suggerimenti: vengono utilizzati per arricchire insalate, per gli antipasti e le pizze. Con il pesce lesso diventano un contorno davvero gustoso e particolare.