Willkommen bei “Eterni Sapori di Calabria” (Göttliche Gewürze aus Kalabrien), dem Online-Shop typischer kalabresischer Lebensmittelprodukte, ausgedacht von Marco und seiner Schwester Anna.

Der Betrieb entspringt der angeborenen Leidenschaft der beiden, das interessanteste Bild und die interessantesten Aspekte ihrer Region zu fördern.

In diesem Fall, über die kommerzielle Verbreitung von typischen Produkten, also die Begeisterung für die gastronomischen Traditionen Kalabriens – und der Provinz Vibo Valentia im Besonderen – die bekanntermaßen berühmt und geschätzt sind.

 

 

 

Marco ist ein junger Buchhalter, der nach einem zweijährigen Kurs bei der IFOA in Reggio Emilia in E-commerce seinen Abschluss gemacht hat. Gleichzeitig gehört er zu den wenigen, die auf der Online-commerce Expertenliste der Region Kalabrien stehen.

Seine Schwester ist eine Diplomkauffrau, die in Betriebswirtschaft ihren Abschluss gemacht hat und außerdem ausgebildete Touristenführerin in der Region Kalabrien.

 

Eintrag in die Handelskammer von Vibo Valentia mit der Nummer 162851

Die Gemeinde Vibo Valentia hat am 3/4/2007 die Lizenz mit der Nummer  13659  ausgestellt.

Mehrwertsteuernummer: 02856310798

Cod.Fis.: RCLMRC80M14F537R

 

 

 

Um das qualitative Niveau und die Sicherheit der Produkte hervorzuheben, werden diese “äußerst nach Qualität und Güte selektiert und genauestens vor Ort kontrolliert”. Bezogen werden die Produkte aus Betrieben, die in Eigenproduktion herstellen, konsolidierte Zuverlässigkeit bieten und die im kleinen und unverschmutzten Gebiet der Provinz Vibo Valentia arbeiten, ausgestattet mit Qualitätsbescheinigungen und aufgenommen von der Assindustria.

Um für alle Produkte Frische garantieren zu können, werden diese alle zwei bis drei Tage eingekauft, so dass wir kein grosses Lager, sondern nur wenige Bestände, die wir nicht einmal eine Woche lang bei uns behalten, haben.

Die begrenzte Ausdehnung unseres Provinzgebietes, das sich aus gerade einmal 50 Gemeinden zusammensetzt und wo das am entferntesten gelegene Dorf in einer halben Autostunde von Vibo Valentia aus erreichbar ist, erlaubt dies.

Alle Produkte werden mit traditionellen Methoden hergestellt und stellen besondere Qualität und Eigentümlichkeit dar, bedingt durch die enge Verbundenheit mit den geologischen, agronomischen und klimatischen Merkmalen des unnachahmbaren Gebiets Kalabriens.

 

 

Unsere Produkte sind keine herkömmlichen, sondern es handelt sich ausschließlich um Nischenprodukte oder Bio-Produkte, die sogar in Feinkostgeschäften kaum aufzufinden sind.

Die Wurst z. B. wird aus lokalen Schweinen gewonnen und trägt daher garantiert die Qualitätsbezeichnung für Produkte mit geschützter Ursprungsbezeichnung (g.U.-Markenzeichen), der Norm, die den Verbraucher mehr als jede andere schützt.

Außerdem haben wir, um Kontrolle, Qualität, Echtheit und Frische garantieren zu können, beschlossen, nur mit sehr wenigen Betrieben, die alle in Eigenproduktion herstellen, zusammenzuarbeiten, und daher nur mit wenigen, dafür aber ausgezeichneten Produkten zu handeln, natürlich mit den traditionsreichsten unseres Gebietes.

 

Im Zentrum Kalabriens, in Vibo Valentia, einem der ältesten und interessantesten Städtchen der Region, bekannt für seine Schiffsindustrie, seine kleinen Handwerksbetriebe, seine Produktion und Umwandlung von landwirtschaftlichen Lebensmitteln des Ortes.